Kate B. est également connue sous le nom de L’Escapiste Pratique — une créatrice qui combine un amour pour l’évasion et le fantastique avec la praticité. Elle se spécialise dans la pâtisserie et les plats végétariens, et adore expérimenter avec différentes saveurs, ingrédients et techniques, ainsi que la cueillette de nourriture saisonnière au Nouveau-Brunswick.