October 18, 2026
Joignez-vous à nous pour un brunch d’inspiration italienne avec la cheffe Linda!
October 18, 2026
Aigre-doux, équilibrés et tellement satisfaisants – cet atelier célèbre l’un des styles les plus aimés du monde des cocktails. Apprenez l’art de créer le sour parfait en préparant trois classiques.
October 21, 2026
Venez découvrir les saveurs et les épices du Maroc.
October 22, 2026
Profitant de l’arrivée de la saison hivernale des agrumes. Nous utilisons des rouges profonds et des oranges éclatants pour créer des cocktails à l’agave visuellement saisissants, acidulés et équilibrés.
October 23, 2026
Un cours raffiné axé sur les classiques modernes à base de whiskey. Parfait pour ceux qui souhaitent élargir leur répertoire au-delà du Old Fashioned.
October 23, 2026
One of the most appreciated grape varietals in the world! You’ll get to compare Merlot from 5 from different regions of the globe.
October 24, 2026
Il n’y a rien de mieux, à l’approche des froides journées d’hiver, qu’un bon bol de soupe chaude et réconfortante à partager entre amis et en famille.
October 24, 2026
Découvrez l’art et la science d’une excellente pizza dans cet atelier pratique! De l’influence des ingrédients sur la pâte et la fermentation à la préparation des garnitures, en passant par l’étirement de la pâte, la cuisson et la dégustation, vous explorerez toutes les étapes de la confection d’une pizza, du début à la fin.
October 21, 2026
Venez découvrir les saveurs et les épices du Maroc.
October 24, 2026
Il n’y a rien de mieux, à l’approche des froides journées d’hiver, qu’un bon bol de soupe chaude et réconfortante à partager entre amis et en famille.
October 30, 2026
Dans ce cours, vous apprendrez à découper un poulet entier et à utiliser chacune de ses différentes parties
October 31, 2026
Casse-toi une jambe cet Halloween! Pour une soirée seulement, le 𝘳𝘰𝘪 𝘥𝘦𝘴 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘯𝘢𝘨𝘦𝘴 de Moncton – CJ Norris – te propose une toute nouvelle façon de faire du karaoké qui pourrait bien te valoir un Tony Award
November 1, 2026
Venez vous détendre et laissez le chef Marcel préparer un brunch de 4 plats : une verrine de fruits frais, une crêpe au saumon fumé, confit de poulet, et pour finir, une tarte aux noix et au caramel !
November 19, 2026
Apprendrez les bases de l’accord mets et vins, les erreurs à éviter et les caractéristiques essentielles à privilégier.
November 21, 2026
Dans ce cours, vous apprendrez à parer et cuire un carré d’agneau.
November 22, 2026
Joignez-vous à nous pour un brunch d’inspiration italienne avec la cheffe Linda!
Restez à l’affût – Abonnez-vous
Abonnez-vous à notre bulletin pour rester informé.es des nouveaux cours et de nos événements spéciaux.
Pendant la journée, dégustez vos préparations préférées dans notre magnifique café.
HEURES DE CAFÉ
Du lundi au samedi: 7 h à 19 h
Dimanche: 7 h à 18 h
Besoin d’un service de traiteur? Nous offrons des forfaits pour des événements de toutes tailles!
Contactez notre responsable du café, Alex Aubé, pour une soumission: [email protected]
D’où vient le nom ?
Le Brix est l’indice scientifique de cette douceur qui contribue aux saveurs uniques des aliments et du vin.
En tant que mesure objective, le brix représente une qualité intrinsèque des plus désirables.
Chez Brix Experience, notre raison d’être s’articule autour du désir de vous offrir des expériences de qualité supérieure et riches d'authenticité.
Nous vous souhaitons de vivre cette « juste mesure » en passant du temps en douceur avec nous.
Un bâtiment historique au cœur de la ville
Dans un bâtiment centenaire soigneusement rénové sur la rue St. George, nous proposons une attrayante sélection d’ateliers et d'événements créatifs et captivants.
Subscribe to our newsletter for updates about new classes and special events
