Conçus pour vous initier à des ingrédients locaux et frais, nos cours explorent des techniques de cuisine modernes et classiques. Plongez dans une expérience culinaire aux propositions variées, des recettes de tous les jours aux repas trois plats plus extravagants. Laissez de vrais professionnels vous transmettre leurs connaissances et recréez vos propres succès à la maison.
Chez Brix Expérience, bons amis et bonne bouffe sont les complices d’une expérience de cuisine mémorable.
Développez de nouvelles habiletés auprès de nos passionnés de bonne cuisine.
Inscrivez-vous à un cours et laissez-vous inspirer !
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November 4, 2026
Découvrez l’art et la science d’une excellente pizza dans cet atelier pratique! De l’influence des ingrédients sur la pâte et la fermentation à la préparation des garnitures, en passant par l’étirement de la pâte, la cuisson et la dégustation, vous explorerez toutes les étapes de la confection d’une pizza, du début à la fin.
November 5, 2026
Une soirée de plaisir pour apprendre à faire du pain comme vous en rêvez!
November 6, 2026
Joignez-vous à la chef Linda pour un après-midi amusant et créatif consacré aux pâtes fraîches.
November 6, 2026
Apprenez à préparer de délicieux pains plats indiens, avec et sans levain!
November 7, 2026
Plongeons dans le monde des moules! Apprenez les techniques pour nettoyer, cuisiner et servir des fruits de mer frais et locaux.
November 8, 2026
Experience a Goan Diwali Sunday brunch in a vibrant buffet-style celebration of traditional vegetarian dishes.
November 9, 2026
Elevate your soup repertoire with comforting and flavour-packed Asian favourites from across the region.
November 11, 2026
Vous en avez entendu parler, vous y avez goûté, maintenant apprenez à le préparer: un authentique poulet dum biryani d’Hyderabad, un grand classique de la cuisine indienne!
November 13, 2026
Certaines de mes plus belles mémoires proviennent de la cuisine de ma grand-mère Nonna – laissez-moi vous les partager!
November 14, 2026
Le Steak Diane est un médaillon de filet mignon poêlé, nappé d’une sauce flambée au cognac et aux champignons.
November 15, 2026
Un atelier culinaire pratique où vous apprendrez comment les chefs professionnels utilisent les herbes fraîches, les herbes séchées, les épices entières et moulues, les agrumes et les huiles.
November 19, 2026
Partez pour un voyage culinaire à travers l’Indonésie, inspiré des voyages inoubliables du chef Rohit Pinto (alias The Fat Chef), de Yogyakarta jusqu’aux plages de Bali.
Puisque les allergies se font de plus en plus nombreuses, nous faisons l’effort, chez BRIX, de répondre aux besoins de nos invités (demande sans gluten, végétarien, etc). Veuillez nous contacter 48 heures à l’avance pour prendre des arrangements et nous ferons de notre mieux pour nous adapter à vos besoins.
Nous ne le recommandons pas, certainement, puisque vous cuisinerez une bonne quantité de nourriture. Chaque cours comporte un repas trois services à moins d’avis contraire. Dans un effort pour aider l’environnement, nous vous encourageons d’apporter votre propre contenant à emporter pour les restant que vous voudrez peut-être déguster plus tard.
La réponse est OUI, à moins d’avis contraire (Démonstration ou classe demo). BRIX veut que vous viviez une vraie expérience. Nous espérons que nos invités acquièrent connaissances, habiletés et confiance en effectuant réellement la préparation de notre repas trois services ou de nos cocktails.
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