Conçus pour vous initier à des ingrédients locaux et frais, nos cours explorent des techniques de cuisine modernes et classiques. Plongez dans une expérience culinaire aux propositions variées, des recettes de tous les jours aux repas trois plats plus extravagants. Laissez de vrais professionnels vous transmettre leurs connaissances et recréez vos propres succès à la maison.
Chez Brix Expérience, bons amis et bonne bouffe sont les complices d’une expérience de cuisine mémorable.
Développez de nouvelles habiletés auprès de nos passionnés de bonne cuisine.
Inscrivez-vous à un cours et laissez-vous inspirer !
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August 17, 2026 - August 21, 2026
Un camp de cuisine pratique et amusant de 5 jours où les enfants de 8 à 12 ans apprendront les compétences et techniques nécessaires pour ouvrir leur tout premier restaurant ! La semaine se termine par une grande présentation – les parents sont invités pour le déjeuner!

August 18, 2026
Les jeunes chefs embarqueront pour un voyage culinaire au Mexique!

August 19, 2026
Sans gluten et débordant de saveurs, ce nouveau cours de pho vietnamien saura vous séduire!

August 20, 2026
Les ados se plongeront dans les saveurs vibrantes de la Méditerranée avec un délicieux festin!

August 21, 2026
Un cours Wellington parfait pour les pescatariens!

August 24, 2026 - August 28, 2026
Un camp de cuisine pratique et amusant de 5 jours où les enfants de 8 à 12 ans apprendront les compétences et techniques nécessaires pour ouvrir leur tout premier restaurant ! La semaine se termine par une grande présentation – les parents sont invités pour le déjeuner!

August 26, 2026
Joignez-vous à la chef Linda pour apprendre à préparer vos propres pâtes sans gluten maison.

August 28, 2026
Plongeons dans le monde des moules! Apprenez les techniques pour nettoyer, cuisiner et servir des fruits de mer frais et locaux.

August 29, 2026
Venez vous amuser et apprendre à préparer un dessert sicilien classique: le cannoli.

August 29, 2026
Rejoignez-nous pour une soirée en Asie du Sud ! Vos plats thaïlandais préférés vous attendent.

September 2, 2026
Apprenez comment assaisonner parfaitement les croquettes de crabe et réaliser d’abord un bœuf Wellington et sa riche sauce au vin rouge, puis un crème brûlée décadent.

September 3, 2026
Le temps d’une soirée, le sommelier et chef maison de Brix, Marcel Richard, accueille Silvio Marocco pour une expérience de dégustation guidée. Les invités profiteront d’une sélection du chef soigneusement élaborée, pensée pour s’harmoniser avec une gamme de vins exclusifs issus de ce producteur emblématique.
Puisque les allergies se font de plus en plus nombreuses, nous faisons l’effort, chez BRIX, de répondre aux besoins de nos invités (demande sans gluten, végétarien, etc). Veuillez nous contacter 48 heures à l’avance pour prendre des arrangements et nous ferons de notre mieux pour nous adapter à vos besoins.
Nous ne le recommandons pas, certainement, puisque vous cuisinerez une bonne quantité de nourriture. Chaque cours comporte un repas trois services à moins d’avis contraire. Dans un effort pour aider l’environnement, nous vous encourageons d’apporter votre propre contenant à emporter pour les restant que vous voudrez peut-être déguster plus tard.
La réponse est OUI, à moins d’avis contraire (Démonstration ou classe demo). BRIX veut que vous viviez une vraie expérience. Nous espérons que nos invités acquièrent connaissances, habiletés et confiance en effectuant réellement la préparation de notre repas trois services ou de nos cocktails.
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