Interactif
Certaines de mes plus belles mémoires proviennent de la cuisine de ma Nonna (grand-mère).
Ainsi que certains de mes cours préférés à enseigner.
Bien sûr, nous commencerons avec une charcuterie italienne classique comprenant des viandes séchées traditionnelles, des fromages et des légumes marinés.
Dans ce cours, vous apprendrez à préparer des manicotti authentiques, semblables aux cannelloni mais avec une pâte beaucoup plus légère et délicate. Nous garnirons ces délicieuses pâtes avec deux types de farces.
Servis avec la sauce tomate classique de Nonna et, évidemment, nous devons « zuppa » toute cette délicieuse sauce avec une focaccia au romarin faite maison.
Aucun repas italien n’est complet sans dessert: des cake pops au tiramisu et un généreux bol de mousse au mascarpone.
ALLERGÈNES/INFORMATIONS DIÉTÉTIQUES (AUCUNE SUBSTITUTION DISPONIBLE):
À noter: Nous faisons de notre mieux pour accommoder les allergies lorsque possible, mais d’autres participants manipuleront ces ingrédients et une contamination croisée peut survenir. Écrivez-nous à [email protected] pour toute question.
Dans ce cours:
La grande cuisine, ce n’est pas juste des recettes – c’est une question de minutage, de technique et de plaisir. Pendant nos cours, vous côtoierez d’autres gens passionnés dans un environnement interactif sous la direction de notre chef.
Les personnes de moins de 18 ans doivent être accompagnées d’un adulte.
*Taxes en sus. Vin, bière et spiritueux disponibles. Pourboires acceptés sur place.
$125.00
6 places disponibles
Linda est une chef de bien-être spécialisée dans la création d’une cuisine saine et inclusive. Elle comprend l’importance de répondre aux différents besoins et préférences en alimentation. À titre de propriétaire d’un service traiteur, elle a organisé et mené plus d’une centaine d’événements, en assurant que chaque convive trouve satisfaction devant son repas.
Linda est une professionnelle de l’industrie de l’alimentation qui possède une grande expérience et un talent éprouvé. Grâce à son expertise en alimentation saine et inclusive ainsi que sa passion pour l’enseignement et le partage de ses connaissances, Linda a un impact positif sur BRIX au quotidien.
Elle apporte aussi son amour des pâtisseries à BRIX et tous les jours, elle garnit notre Café de délices savoureux et bons pour la santé.
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