Renée Chan est une diététiste professionnelle reconnue, accréditée au Canada et aux États-Unis. Elle détient
un baccalauréat en sciences de l’Université de la Californie à San Diego, ainsi qu’une maîtrise en nutrition
clinique de l’Université de New York. Sa carrière variée l’a menée à travailler sur des fermes biologiques en
France et à compléter un stage en cuisine chinoise à Hong Kong.

Basée à Vancouver, elle se spécialise en prévention des maladies et en gestion de conditions chroniques
telles que le diabète. Avec plus de 10 ans d’expérience en enseignement, Renée crée des recettes nutritives,
anime des cours de cuisine et dirige des ateliers. En tant qu’entrepreneure, elle est en train d’ouvrir une
cuisine commissaire collaborative dans le quartier Olympic Village à Vancouver, renforçant son engagement
envers la santé, le bien-être et le soutien aux entreprises locales.