Demonstration & Interactif
Partez pour un voyage culinaire à travers l’Indonésie, inspiré des voyages inoubliables du chef Rohit Pinto (alias The Fat Chef), de Yogyakarta jusqu’aux plages de Bali.
Dans cette classe de maître immersive, vous découvrirez les saveurs, les arômes et les techniques vibrantes de la cuisine familiale indonésienne, en recréant des plats qui reflètent toute la richesse et la diversité de la région. Au menu: nasi goreng (riz frit indonésien), bœuf rendang, gado gado, ikan bakar (poisson grillé) et kolak (dessert sucré au lait de coco et fruits frais).
ALLERGÈNES/INFORMATIONS DIÉTÉTIQUES:
À noter: Nous faisons de notre mieux pour accommoder les allergies lorsque possible, mais d’autres participants manipuleront ces ingrédients et une contamination croisée peut survenir. Écrivez-nous à [email protected] pour toute question.
Dans ce cours:
La bonne cuisine, ce n’est pas juste des recettes – c’est une question de minutage, de technique et de plaisir. Pendant nos cours, vous travaillerez avec d’autres gens passionnés dans un environnement interactif sous la direction de notre chef.
Les personnes de moins de 18 ans doivent être accompagnées d’un adulte.
*Taxes en sus, vin, bière et spiritueux disponibles, pourboires acceptés sur place
$100.00
8 places disponibles
Je m’appelle Rohit, alias Ro, mais je m’identifie avant tout comme The Fat Chef.
Ma philosophie est simple: la vie est courte, alors fais ce qui te rend heureux. Pour moi, c’est cuisiner – et surtout nourrir les gens. J’aime tout ce qui touche à la bouffe, autant la cuisine de fête foraine bien grasse et frite que la gastronomie raffinée des établissements étoilés Michelin.
Personnellement, je crois que la meilleure cuisine commence par de bons ingrédients. Des produits frais et de saison, provenant d’aussi près de chez vous que possible, c’est toujours le meilleur choix. J’adore les cuisines authentiques, mais j’aime aussi prendre des techniques traditionnelles et les appliquer à d’autres ingrédients afin de créer des plats intéressants et absolument délicieux.
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