Atelier interactif
Le Steak Diane est un médaillon de filet mignon poêlé, nappé d’une sauce flambée au cognac et aux champignons.
Nous commencerons le cours avec des betteraves rouges et dorées rôties, un crottin de chèvre chaud, des noix grillées et une vinaigrette à l’orange et au thym.
Le plat principal sera accompagné de pommes de terre purée à la française, soyeuses et beurrées, ainsi que de haricots verts et échalotes glacés au beurre.
Pour terminer en beauté: une crème brûlée à la vanille parfaitement caramélisée.
AVIS – ALLERGIES/RESTRICTIONS ALIMENTAIRES:
À noter: Nous faisons de notre mieux pour accommoder les allergies lorsque possible, mais d’autres participants manipuleront ces ingrédients et une contamination croisée peut survenir. Écrivez-nous à [email protected] pour toute question.
$135.00
Linda est une chef de bien-être spécialisée dans la création d’une cuisine saine et inclusive. Elle comprend l’importance de répondre aux différents besoins et préférences en alimentation. À titre de propriétaire d’un service traiteur, elle a organisé et mené plus d’une centaine d’événements, en assurant que chaque convive trouve satisfaction devant son repas.
Linda est une professionnelle de l’industrie de l’alimentation qui possède une grande expérience et un talent éprouvé. Grâce à son expertise en alimentation saine et inclusive ainsi que sa passion pour l’enseignement et le partage de ses connaissances, Linda a un impact positif sur BRIX au quotidien.
Elle apporte aussi son amour des pâtisseries à BRIX et tous les jours, elle garnit notre Café de délices savoureux et bons pour la santé.
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