Bonjour, je m’appelle Eric Effinger et je suis originaire du sud de l’Ontario. C’est là où j’ai découvert ma passion pour la restauration dès ma jeunesse. Tout au long de ma vie, je me suis consacré au perfectionnement de mes compétences afin de rehausser l’expérience des convives et créer des événements mémorables.

Comme étudiant en hôtellerie-restauration j’ai toujours tâché de rester à l’avant-plan de l’industrie. Après mes études, j’ai pris le chemin vers Toronto où j’ai eu le privilège de travailler pour un groupe de restaurants renommés. Je gérais des salles incroyables et organisais des événements à grande échelle. J’ai ainsi pu mettre à profit mon sens de l’organisation mais j’ai aussi eu l’occasion d’interagir avec toutes sortes de personnes et d’assurer à chaque client un événement unique et inoubliable.

J’aimais bien la vie tumultueuse de la grande ville, mais j’ai décidé de m’installer à Moncton pour y trouver une meilleure qualité de vie pour moi et ma famille. Ce déménagement m’a  offert de nouveaux points de vue et m’a permis de trouver l’équilibre entre mes ambitions professionnelles et ma vie personnelle. La vibrante communauté de Moncton et son orientation vers les valeurs familiales m’ont interpelé, en m’apportant l’épanouissement et le contentement que je recherchais.

Je trouve excitant de prendre racine ici, de rencontrer des gens admirables, et j’espère pouvoir participer à l’élaboration d’expériences formidables pour la communauté, chez Brix Expérience.